Die Destillen
Wir verwenden die Kupfer Destillen aus den Kupferschmieden von "CopperGarden®". Nach mehreren Jahren destillieren und im Übergang zum Kleingewerbe haben wir nun schon einige ausprobiert und sind von der Qualität überzeugt. Es gibt eine ganze Reihe unterschiedlicher Bauformen, die alle ihre Daseinsberechtigung haben und im Laufe der Jahre zur Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate optimiert wurden.
Viele verbinden das Destillieren mit der Herstellung von Alkohol. Doch genau das dürfen wir in Deutschland nicht!!
Die private Reinigung von Alkohol ist seit dem Inkrafttreten des Alkoholsteuergesetz zum 01.01.2018 verboten. War vorher noch das Schnaps brennen mit 0,5 Liter Destillen erlaubt, so wurde dieser Passus ersatzlos gestrichen.
Aber...
Waren vorher nur Destillen bis 0,5 Liter für den Privatbesitz erlaubt, müssen jetzt Brenngeräte über 2 Liter beim Zoll angemeldet werden.
Das heißt im Umkehrschluß; Brenngefäße bis 2 Liter sind anmeldfrei, allerdings nur zur Herstellung ätherischer Öle, Hydrolate, destilliertem Wasser.
Aber was heißt hier nur ?
Die Pflanzendestillation räumt uns unendlich viele Möglichkeiten ein und das Destillieren wird zum interessanten und außergewöhnlichen Hobby. Denn wer einen kleinen Kräutergarten sein Eigen nennt, für den reicht die 2 Liter Destille völlig aus, um den Eigenbedarf zu decken.
Wer trotzdem mit Alkohol experimentieren möchte, der kann seinen gekauften Korn, völlig legal, mit ätherischem Öl anreichern und aromatisieren. Auch hier sind die Möglichkeiten vielfältig und es kann, beim experimentieren, sehr unterhaltsam werden.
Schauen Sie mit welchen 2 Liter Destillen wir arbeiten und bei uns auf Lager haben:
Essence...
...ist eine wahrhaft schöne und absolut bedienerfreundliche Destille. Die große Aromakolonne sorgt für die Aufnahme der Pflanzen und kann ganz problemlos auf den Brennkessel aufgesetzt werden. Nun wird der Destillierhut aufgebracht, der in das wunderschöne Geistrohr übergeht und über den Schlangenkühler den Ausgang findet.
Der Clou: Möchte man Pflanzen direkt aus dem Wasser destillieren, kann die Kolonne abgenommen und die Anlage als Alambik Destille betrieben werden. Das sie hervorragende ätherische Öle und Hydrolate produziert, muss nicht besonders erwähnt werden. Unkompliziert in der Handhabung und leicht zu reinigen, hier stimmt einfach alles - unsere Lieblings Destille. Auch in der 0,5 Liter Version zu haben.
Alquitara...
...ist die Destille zur Aromaerzeugung! Mit den Vorbildern aus der Vergangenheit hat sie einiges am Hut, denn genau hier findet die Kühlung statt.
Auf dem oben aufgesetzten Kühler kann der Dampf auf kürzestem Weg kondensieren und so unsere wertvollen Öle ohne Umwege abliefern. Oberhalb des Kessels und unterhalb vom Hut ist jeweils ein Aromasieb zur Pflanzenaufnahme vorhanden. Der Destillen-Körper ist dreifach geteilt und erlaubt eine unkomplizierte Befüllung und leichte Reinigung. Sie steht sicher auf ihrer flachen Unterseite und kann problemlos auf dem Feuer-, Gas- oder Elektrokochfeld betrieben werden.
Für uns eine der Besten.
Arabia...
...ist schon beim Anblick phänomenal, mit dem geschmiedeten Kessel und dem gehämmerten Finish.
Eine vielseitige Destille, denn sie kommt mit einem Spiritusbrenner daher und kann unabhängig vom Strom, direkt im Garten oder genau dort betrieben werden, wo die Kräuter wachsen. Sie steht sicher in der Halterung und natürlich kann auch eine hochwertige Kochplatte für den Heizbetrieb sorgen. Durch den hohen, langgezogenen Destillierhut ergibt sich ein großer Stauraum für die Pflanzen um die herrlichsten ätherische Öle und Hydrolate zu gewinnen.
Und das tut sie völlig problemlos, denn dafür ist sie gebaut. Die perfekte Destille für Hobby-Destillateure, wunderschön und effektiv. Auch in der 0,5L Version zu haben.
Arabia-Suprime...
...ist vom Aufbau ähnlich wie die Arabia, nur hier im glatt poliertem Design.
Der Aromakorb befindet sich im hoch gezogenen Hut, in dem die Pflanzen während der Destillation durchdampft werden. Zusätzlich existiert ein Auffüllstutzen im Brennkessel und der Kühlwasserbehälter ist etwas größer. Eine Augenweide ist der wunderschöne Spiritusbrenner, den wir auch zum Aufheizen kleiner Hexenkessel oder Fondues verwenden. Insgesamt eine sehr hochwertige Anlage, die mit ihren souveränen Destillierergebnissen über jeden Zweifel erhaben ist. Top-Qualität.
Leonardo®...
...arbeitet prinzipiell wie die Alquitara mit Kopfkühlung.
Sie wurde in vielen Versuchen von den Chemikern Malle/Schmickl bis zur höchstmöglichen Öl- Abgabe optimiert und nur dafür entwickelt.
In dem riesigen Aromaraum können die Pflanzen sehr gut verteilt werden. Sie destilliert gleichmäßig und stetig - und die Ölausbeute ist enorm. In unseren Destillierkursen wird sie meistens zum zweiten Destillierdurchgang gefüllt, um einen Vergleich mit anderen Destillen zu bekommen. Der Mercedes unter den Destillen, ein absolutes Spitzenprodukt.
Easy Moonshine...
…ist auf Sicherheit getrimmt und mit einem einzigartigen Schraubverschluss verriegelt.
Durch den geschlossenen Kühlbehälter kann das Kühlwasser mit reichlich Druck zugeführt werden, wobei eine optimale Kühlung ohne Überlaufen gesichert ist. Der große Aromabehälter der XL-Version nimmt viel Pflanzenmaterial auf und kann sogar mit einem Zubehörteil noch erweitert werden. Die schlanke Form bewirkt, dass sie sicher auf der Kochplatte steht und fasziniert zusätzlich mit ihrem eleganten Aussehen.
Italia...
...klingt schon nach Sommer, Sonne und Duft in der Luft. Eine sehr schöne Tisch-Destille mit stabilen Standfuß und Spiritusbrenner.
Selbstverständlich kann sie auch mit einer Heizplatte betrieben werden - optimal vom Durchmesser ist die "Rommelsbacher Reisekochplatte". Bei dieser Destille befindet sich das flache Aromasieb über dem Brennkessel und es können hier die Pflanzen ausgebreitet werden. Der hohe Hut gibt dem Dampf viel Raum, um sich entfalten zu können. Die Destille eignet sich hervorragend, um aus dem Brennkessel herauszudestillieren, wie zum Beispiel Rosenblütenblätter und deswegen ist es unsere Rosenwasser-Destille.
Glas Destille...
... wird bei uns in den Workshops zur Anschauung der Vorgänge innerhalb des Destilliervorganges in Betrieb genommen. Sehr schön können hier die Übergänge der Aggregatzustände demonstriert werden und die Trennung der gemischten Flüssigkeiten. Wir verwenden zur Demonstration einen geschlossenen Liebigkühler und versetzen das Wasser mit Methylenblau.
Lassen Sie sich überraschen was wohl passiert?
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